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【えのきダイエットレシピ】しらす入豆腐ハンバーグ

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えのきダイエットレシピをご紹介いたします。
今回ご紹介するものは、「しらす入豆腐ハンバーグ」です!

しらすにはカルシウム・ビタミンなど多くの栄養成分が含まれており、
脳神経回復につながり、不眠症・自律神経失調症なども改善されるといわれています。
また、豆腐は3第栄養素のたんぱく質を豊富にふくんでおり1/3丁が卵1個分のたんぱく質量と同じといわれています。
えのきのダイエット効果に合わせて、必要な栄養素摂取と体の疲れをいやすレシピとなっています。

※えのきの効能については、こちらで解説しております。

材料

・生しらす 約200g
(なければ釜揚げしらす)
・豆腐 1丁
・青じそ 10枚
・えのき 1袋
・いなりずし用油揚げ 8枚~12枚

A{
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
昆布茶 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
}

・スライスチーズ 4~6枚

作り方

①豆腐は水をあらかじめ切っておく
②青じそ・えのきはみじん切り
③①と②、しらす、「A」を混ぜ合わせる
④油揚げの1面に切り込みを入れ、スライスチーズ1/2と③を入れ、つまようじで止める
⑤トースターで15分~20分焼いて完成
(フライパンにごま油を入れて焼いてもOK)

※お好みでレモン汁をかけてもおいしいです。

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