今回は以前のえのきダイエットレシピに続いて、「えのきシュウマイ」の作り方をお伝えいたします！
皆さんも作ってみてください！
材料:
A {
タマネギ 中1個
タケノコ 120g（なくてもOK)
ブタミンチ 150gくらい
ブタこま切 150g
シイタケ 中 3枚
エノキ 1/2
}
B {
オイスターソース 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
さとう 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩・こしょう 少々
｝
かたくり粉 大さじ1
C {
シイタケ 4枚
エノキ 大1袋
}
えのきシューマイ 作り方
①Aのタマネギ、タケノコ、シイタケ、エノキはみじん切りにする
②ブタこま切は小さめの乱切りに
③ブタミンチと②に「B」を入れてこねる(15分くらい)
④タマネギのみじん切りにかたくり粉を混ぜ合わせる
⑤③と④と①を混ぜ合わせる
⑥30分くらい⑤を冷蔵庫でねかせる
⑦「C」のシイタケとエノキをみじん切りにする
⑧⑥にかたくり粉をまぶしラップに「C」をしき⑥を包み込んでレンジを自動の弱に温める